In welke producten zitten gluten
| Bedfast
Gezondheidsplein is partner van onder andere Dokterdokter en Ziekenhuis. Wij werken samen met verschillende medische patiëntverenigingen, beroepsverenigingen, stichtingen en medisch specialisten. Gezondheidsplein is een informatieve website over gezondheid. De gezondheidsinformatie op deze website staat los van eventueel getoonde advertenties.
Gelukkig zijn er veel producten van nature glutenvrij! Gewassen die onbewerkt goed bruikbaar zijn in een glutenvrij dieet zijn amarant, boekweit, cassave, gierst, haverjohannesbroodpitmeel, kastanje, maïs ook maïzena en polentaquinoa, soja, sorghum, teff en tapioca. Ook meel van deze gewassen is glutenvrij. Een risico bij melen is echter dat ze bij de productie in aanraking kunnen komen met gluten. Kies bij voorkeur een product met het Crossed Grain keurmerk.
Waar zitten gluten in en wat zijn gluten? | Gezondheidsplein
Glutenvrij eten betekent dat je alleen nog maar dingen eet en drinkt waar geen gluten in zit. Vaak moet je glutenvrij eten omdat je coeliakie hebt. Gelukkig zijn er ook veel producten waar geen gluten in zit. Deze dingen mag je bijvoorbeeld wel eten en drinken:. De meeste supermarkten verkopen ook speciale glutenvrije producten.